东营佐宁生物科技有限公司

行业资讯
2026-10-28

精杞参植物饮品上市:经典组方的即饮新表达

佐宁生物药食同源系列新品中的精杞参植物饮品正式上市。产品以"人参+黄精+枸杞"为核心组合,遵循中医"君臣佐使"的传统组方理念:人参居君药之位,黄精补益脾阴,枸杞滋养肝肾真阴;通过科学配比,使人参之温补与黄精、枸杞之滋阴相协相制,形成补而不燥、阴阳相济的组方结构。

工艺上,产品采用分段独立发酵模式:针对不同原料的基质特性与活性成分转化路径,精选长白山人参、浙江多花黄精等道地产区原料,分别筛选适配的专用菌株进行定向发酵,使各味原料在各自最优的微生态环境中完成活性成分的释放与生物转化,再经科学配比复配成型。该工艺以"一材一菌、分段转化、精准复配"为核心,区别于常见的"生药复配后共同发酵"模式,有效提升了活性成分转化效率与批次稳定性。

成分数据方面,产品核心原料发酵人参粉的稀有人参皂苷Rg3含量达到8.06mg/g——在我方可掌握的同类产品比对中,约为普通人参粉的806倍。同时,发酵人参粉的田七素含量为0%。微生物发酵相当于给人参做了一次"预消化",将大分子人参皂苷转化为稀有人参皂苷等小分子活性成分。

口感上,产品以梨浓缩汁与浓缩山楂汁构建天然酸甜基底,并利用γ-环状糊精的环状三维结构对苦涩味进行包合掩蔽,降低不良风味释放,实现酸甜平衡、"好喝不苦"的体验。

      产品采用独立袋装、开袋即饮形态,免冲泡、易携带,可适配办公、运动后、日常饮水、差旅便携等多元场景,推动传统滋补从低频仪式化消费转向高频日常化饮用。