咖啡因是运动营养领域被研究最充分的成分之一，近年多项系统综述与 Meta 分析围绕其与耐力表现的关系给出方向一致的结论。东营佐宁生物科技结合循证证据与国内法规，解读其中的专业逻辑。
从循证数据看，国际运动营养学会（ISSN）立场声明指出，中等剂量咖啡因（约 3～6 mg/kg 体重）在耐力型运动中具有稳定的增效作用，其中有氧耐力获益最一致。2023 年发表于《Nutrients》的一项 Meta 分析（Wang Z 等）纳入 21 项随机交叉对照试验、254 名受试者，结果显示咖啡因可显著延长跑步力竭时间（效应量 g = 0.392，95% CI 0.214～0.571，p < 0.001），休闲跑者与训练有素的跑者均观察到获益。2025 年发表于 Frontiers in Nutrition 的系统综述与 Meta 分析（Wu J 等）进一步发现，急性摄入咖啡因可显著缩短骑行完成时间、提高平均功率输出，亚组分析提示较低剂量（≤3 mg/kg）与中高剂量（4～6 mg/kg）效应相当。此外，Grgic J 等发表于《英国运动医学杂志》（BJSM）的伞状综述"Wake up and smell the coffee"汇总 11 篇综述中的 21 项 Meta 分析，将咖啡因对有氧耐力、肌肉耐力的作用评定为「中等质量证据」支持。需要说明，上述结论描述的是群体效应，个体反应受体重、耐受度、摄入时间等因素影响。
在国内，耐力类运动营养食品有明确的国家标准。依据 GB 24154—2015《食品安全国家标准 运动营养食品通则》，耐力类产品以维生素 B1 和维生素 B2 为特征成分，适用于中长跑、慢跑、快走、自行车、游泳、划船、有氧健身操、舞蹈、户外运动等人群；咖啡因属于建议添加成分，每日使用量限定在 20～100 mg。国家市场监督管理总局《运动营养食品的消费提示》也指出，耐力类食品能够提升能量代谢效率、延长耐力运动时间，但运动营养食品是健康饮食的补充，不能替代日常膳食。佐宁生物本次推出的咖啡因液体与咖啡因软糖，即按国标区间进行配方设计，面向有规律运动习惯的人群。需提示，研究常用的 3～6 mg/kg 体重属研究剂量口径，与国标每日使用量是两套口径，应按产品标签标示的食用方法和食用量食用。
值得关注的是，咖啡因特膳的合规生产门槛并不低。依据《麻醉药品和精神药品管理条例》（国务院令第 797 号，2024 年修订），国家对麻醉药品和精神药品实行定点生产制度，咖啡因原料生产企业由国家定点、数量有限；该条例第三十五条规定，食品等非药品生产企业需要使用咖啡因作为原料的，应当经所在地省级药品监督管理部门批准，并向定点批发企业或定点生产企业购买。这意味着，从省级药监部门批准使用、定点渠道采购原料，到按 GB 24154 完成配方设计与生产，能够合规打通全链条的代工工厂并不多——具备咖啡因类运动营养特膳合规生产能力的佐宁生物，正是其中之一。作为专注保健品、特殊膳食、普通食品代加工的源头工厂，佐宁生物提供从配方到成品的一站式代工服务，可为品牌方在这一循证充分的品类中提供合规落地支持。
最后提醒：本品为运动营养食品，不代替药物；不适宜人群及食用量请参见产品标签。
